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Ingredienti: vino Insolia I.G.T. Sicilia (70%), zucchero, succo di limone, miele di zagara (2%).
Senza Glutine.
Ideale come gelatina per la guarnitura di torte alla frutta o sulla macedonia, si accoppia molto bene anche con i formaggi freschi, in particolare i caprini. Interessante l'abbinamento con i piatti di pesce crudo o leggermente marinato, l'avocado e le insalate di crostacei.

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